꿀맛! 단호박 케익 굽었어요^^🌻
요즘 재래시장이나 마트에 가면 단호박을 많이 볼 수 있습니다. 제철채소라서 10,000원에 한 박스씩 판매를 하고 있다고 합니다!🤗 오늘은 단호박 한 개와 집에 있는 재료들을 모아서 단호박 케익(pumpkin cake)을 간단하게 만들어봤습니다. 재료는 단호박 1개, 달걀 1개 팬케익 믹스 500g 우유 1잔, 대추, 올리브오일를 준비했습니다. 단호박은 손실을 막기위해 껍질을 볏겨내고 씨를 제거하여 깨끗이 다듬었습니다. 잘 다듬은 단호박을 물의 증기를 이용하여 냄비에서 다 익을 때까지 쪘습니다. 대추도 씨를 빼고 얇게 썰어서 케익을 꾸미는데 사용하기로 했습니다. 잘 쩌진 단호박에 우유를 넣고 믹스기에서 부드럽게 갈았습니다. 팬케익 믹스와 달걀, 우유 한 컵을 믹스기컵에 같이 넣고 섞으면서 예쁜 노란색이 ..
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2021. 7. 21. 19:41