타코(Taco) 만들기
미국에서 즐겨 먹었던 멕시칸 푸드 타코와 부리또가 생각이 나서 오랜만에 만들어 보기로 했습니다. 우리나라에도 타코벨(TACO BELL)이 들어왔지만 제주도에는 아직 매장이 없어서 쿠팡에서 타코벨 제품을 해외직구로 구입했습니다. 구매한지 6일만에 도착한 박스에는 6개의 콘 타코쉘과 소프트 타코쉘, 타코소스, 시즈닝믹스가 들어 있었습니다. 타코에 들어 갈 고기는 닭가슴살과 소고기 부채살을 준비하였습니다. 닭가슴살은 소금 후추로 양념하여 마늘과 맛술을 넣고 올리브 오일에 구운 후, 바질을 뿌렸습니다. 소고기 부채살도 소금 후추로 양념하여 굽다가 부드럽게 하기 위해 와인을 넣고 다시 깔끔하게 구웠습니다. 소프트 타고쉘에 바르는 소스를 만들기 위해 볶은 콩가루(soy bean)를 준비했는데… 박스 안에 있던 시즈..
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2021. 11. 21. 11:51