통돌이 오븐구이 치킨

말복에 삼계탕을 하려고 사뒀던 치킨을
바빠서 깜빡 잊고 있었는데…
오늘 꺼내어 통돌이오븐에서 구워
맛있는 통닭을 만들었습니다.

제주산 생닭 중형을 샀는데
냉동실에서 꺼내어
자연스럽게 해동시켰습니다.

기본 양념으로
맛술, 올리브오일, 송화소금, 후추를
준비했습니다.

생닭을 깨끗히 씻어서
양념을 하여
비닐봉지에 넣고
양념이 골고루 퍼지도록 흔들은 후
약 30분 정도 숙성을 시켰습니다.

통돌이오븐에
숙성된 닭을 넣고 가열하였습니다.

타임어를 30분으로 세트하고
시간을 예약했습니다.

통돌이오븐이 돌아가면서
치킨을 맛있게
굽고 있습니다.^^

통돌이오븐에서 갓 구워진
전기구이 통닭입니다!😍

지난 달에 제가 직접 만들었던
비트 오이피클!🥰
갈릭소스와 허니머스타드 드레싱입니다.

레몬을 넣고 만든 발사믹 드레싱과
냉장고에 있던 야채로 만든
신선한 샐러드입니다.

오늘 저녁은 이렇게…😍
양념이 골고루 잘 된! 바싹한
통돌이 오븐구이 치킨을 맛있게 먹었습니다!🤗